Recettes de cuisine méditerranéennes

Sur les marchés d’été, en Provence comme dans les îles grecques, la même scène se répète:

Dans les carnets d’été, le gaspacho reste un classique. Mais sur les tables d’aujourd’hui, il se

Fin de saison au potager, c’est souvent la même scène: les tomates se font rares, plus

Dans les cuisines d’été, il y a deux camps: ceux qui veulent du soleil dans l’assiette,

Sur les tables d’été, il y a des recettes qui font plus que nourrir: elles racontent

Dans les cuisines familiales, le cheesecake sans cuisson s’impose comme le dessert de dernière minute qui

Sur les étals d’été, la figue joue les vedettes: sucrée, parfumée, presque miellée. Face à elle,

Dans les rues d’athènes, l’été s’annonce souvent au bruit des glaçons qui tintent dans les verres,

Dans la hiérarchie des plats réconfortants, le risotto occupe une place à part: il transforme quelques

Dans la galaxie ottolenghi, les contrastes ne sont pas un effet de style: ils sont une