Recettes de cuisine méditerranéennes

Sur les quais d’un port grec, les brochettes de poisson se jouent souvent en quelques gestes:

Dans les cuisines familiales de Grèce, le caviar d’aubergines n’a rien d’un luxe: c’est une tartinade

Sur les tables françaises, l’agneau des prés salés a une réputation bien à lui: une viande

Sur les marchés d’été, les fleurs de courgettes ont l’air fragiles, presque trop délicates pour finir

Dans la cocotte, il y a des plats qui racontent un territoire. Les cocos de Paimpol,

À Paimpol, quand la mer se fait discrète, il reste ce qu’elle sait faire de mieux:

Les fruits rôtis ont ce talent rare: ils transforment un dessert simple en sujet de conversation.

Sur les tables d’été, le millefeuille n’appartient pas qu’à la pâtisserie. Dans les cuisines du pourtour

Dans les cuisines familiales, le pain perdu a longtemps été une dépêche de dernière minute: sauver

La charlotte n’est pas réservée aux desserts. Dans les cuisines familiales, elle sait aussi se transformer