30 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le thon émietté avec la chapelure, les oignons et l’ail séchés dans un bol.
Étape 2
Ajoutez le zaatar, l’origan, un peu de sel et de poivre et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez des boulettes de la taille d’une noix avec vos mains humidifiées pour éviter que le mélange ne colle.
Étape 4
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 5
Faites dorer les boulettes pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien dorées de tous les côtés.
Mon astuce de chef
Vous pouvez ajouter un œuf au mélange pour lier encore mieux les ingrédients et obtenir des boulettes plus fermes.
Accords mets vins
Un vin blanc sec de Grèce, comme un Assyrtiko, sera parfait pour accompagner ces boulettes aux saveurs méditerranéennes. Sa fraîcheur et ses arômes fruités équilibreront à merveille le goût du thon.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des traditions culinaires de l’île de Corfou, où les herbes aromatiques sont souvent utilisées pour sublimer les produits de la mer.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir vos boulettes de la mer ?
Présentez ces boulettes dans une assiette creuse en céramique bleue, rappelant les couleurs de la mer Égée, accompagnées d’une salade verte fraîche. Utilisez des fourchettes à poisson pour déguster ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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vancasso Série SELENE Lot de 6 Grands Bols à Pâtes, 1200ML Assiette Creuse en Porcelaine Bleu et Blanc, Saladier pour Cuisine, Passe au Four, Lave-vaisselle et Micro-ondes, Style ChinoisLot de 6 Bols à Pâtes: Ces bols à pâtes mesurent 5,4 cm de profondeur et 21,6cm de diamètre, Capacité: 1200ml. Ils peuvent être remplacées comme assiettes pour répondre aux besoins des différentes cuisines, adaptées pour les repas quotidiens décontractés en famille ou les dîners formels Esthétique Moderne Bleu: La série SELENE, arbore un design exclusif inspiré du style chinois classique blanc et bleu. Une addition distinctive et élégante pour votre intérieur. Idéal pour un usage quotidien, les petits-déjeuners légers, les dîners festifs ou les pique-niques du week-end. Produit de Qualité Supérieure: Fabriqué en porcelaine bleu et blanc de qualité supérieure, le set de vaisselle est résistant à la chaleur et ne se casse pas facilement à haute température. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et facile d'entretien ; comme cadeau impressionnant, la vaisselle est également parfaite pour tous les âges, familles et amis Large Utilisation: Le lot d'assiettes est polyvalent. Qu'il s'agisse d'un brunch décontracté entre amis, de repas de famille, de fêtes à thème ou d'un dîner élégant, nos bols en céramique sont assez polyvalents pour enrichir toute occasion Service Client Exceptionnel: Nous nous engageons à vous offrir une expérience satisfaisante. Pour toute question concernant cet ensemble de vaisselle, notre service client est à votre disposition. Votre satisfaction est notre priorité absolue.46,99 €
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