s’il y a un plaisir simple dans la vie qui sait réchauffer le cœur, ce sont bien les biscuits. aujourd’hui, je vous propose de réaliser de délicieux biscuits moelleux à la marmelade d’oranges amères. un vrai dessert de réconfort pour tous les gourmands !
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le clou de girofle moulu.
Étape 3
Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux, puis l’œuf. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer la marmelade d’oranges amères pour ajouter une touche acidulée à ces biscuits.
Étape 5
Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourner pour environ 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Étape 7
Laisser refroidir avant de déguster !
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus moelleux, placez la pâte au réfrigérateur pendant quinze minutes avant de former les boules.
Accord boisson
Ces biscuits se marient bien avec une tasse de thé noir ou un chocolat chaud bien crémeux.
L’info en plus
La marmelade d’oranges amères apporte une jolie note amère et sucrée à ces biscuits, inspirée des saveurs méditerranéennes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Clou de Girofle Poudre de Madagascar - Girofle Moulu 100% Naturel - NCA (50)Goût chaud, fort et riche avec un fort arôme de camphre et de poivre. Ils sont utilisés dans les mélanges d'épices du monde entier : dans le garam masala indien, la poudre de cinq épices chinoise et les Quatre Epices français. Dans toute l'Asie, ils sont populaires dans les currys. Les clous de girofle ont une saveur et une odeur très intenses. N'utilisez donc qu'une petite quantité afin que la saveur de clou de girofle ne domine pas votre plat. Un clou de girofle correspond à 1/4 de cuillère à café de clous de girofle moulus. Fonctionne également bien avec le piment de la Jamaïque, le laurier, la cardamome, le piment, la coriandre et le fenouil. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.7,90 €
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Clous de Girofle en Poudre Bembo 65 g | Épice Naturelle et Aromatique | Sans Glutamates, Agents Anti-agglomérants, Colorants | Emballage anti-lumière et anti-oxydationLe clous de girofle en poudre est idéale pour assaisonner les plats épicés de la tradition moyen-orientale, ainsi que les fruits cuits, les desserts et les produits de boulangerie, les braisés, les sauces et les jus, les rôtis, la Paella et le vin Chaud. Malgré son nom, elle n'a rien à voir avec la plante de giroflier : l'association vient simplement de sa forme, similaire à celle d'un clou de girofle, une fois qu'ils sont séchés. Sans Glutamates, Agents Anti-agglomérants, Colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur pour préserver longtemps ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation, recyclable et réutilisable.5,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
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