Le cake au yaourt grec est un grand classique que tout le monde adore. Il est moelleux, savoureux et incroyablement simple à réaliser. De plus, cette recette utilise des ingrédients que l’on peut aisément commander en ligne, parfait pour ceux qui aiment la simplicité et l’efficacité. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et découvrez comment préparer ce délice en un rien de temps chez vous !
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer tous les ingrédients sur le plan de travail.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec le sucre jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique, en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
Étape 8
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de lait tiède à la préparation juste avant de passer au four.
Accord avec une boisson
Un thé vert léger ou une infusion d’agrumes s’accordera très bien avec ce cake moelleux.
L’info en plus
Originaire des cuisines familiales, le cake au yaourt est souvent la première recette que l’on apprend à réaliser en pâtisserie. C’est une recette modulable à souhait, parfaite pour expérimenter avec différents arômes et garnitures.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez le cake sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche et dégustez-le avec une fourchette à dessert.
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