Raisins confits de Grèce : découvrez la recette authentique

Raisins confits de Grèce : découvrez la recette authentique

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Les raisins confits de Grèce sont un véritable délice sucré qui nous transportent dans le soleil méditerranéen. Leur goût intense et leur texture moelleuse en font une gourmandise unique et parfaite pour être réalisée à la maison. Voici une recette simple et chaleureuse qui vous fera découvrir cette spécialité grecque.

10 minutes

120 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une marmite, mélangez les raisins secs, le sucre en poudre, l’eau, le bâton de cannelle et les gousses de vanille fendues en deux.

Étape 2

Portez le mélange à ébullition à feu doux, en remuant doucement pour dissoudre le sucre.

Étape 3

Laissez-les mijoter pendant environ 2 heures, jusqu’à ce que les raisins soient bien tendre et que le liquide devienne une sorte de sirop épais.

Étape 4

Une fois cuits, retirez la cannelle et la vanille. Égouttez délicatement les raisins à l’aide d’une passoire et laissez-les refroidir avant de les savourer.

Emanouella Alexopoulou

Mon astuce de chef

Afin de parfumer encore plus vos raisins confits, n’hésitez pas à ajouter une pointe de fleur d’oranger ou de zeste d’orange dans le sirop. Cela apportera une touche de fraîcheur qui sublimera le goût des raisins.

Thé à la menthe

Un thé à la menthe fraîchement infusé s’harmonisera parfaitement avec les raisins confits, apportant une note de fraîcheur à ce dessert sucré.

L’info en plus

Les raisins confits de Grèce étaient autrefois préparés pour conserver cet aliment précieux lors des longs hivers. Cette méthode permettait de savourer la douceur et l’énergie des raisins tout au long de l’année.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Pour une présentation typiquement grecque, servez vos raisins confits dans un petit bol en céramique bleu ou blanc, rappelant les couleurs de la mer Égée. Accompagnez-les d’une petite cuillère à dessert en métal argenté pour une touche élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vancasso Série BONITA Lot de 6 Bol à Pâtes en Grès de 38oz Bols Service, 21.6cm, Passe au Micro-ondes et au Four à Soupe pour Cuisine, Bleu
    Ces bols à pâtes vous intéressent : ces 6 bols à pâtes mesurent 5,1 cm de profondeur et 21,6 cm de diamètre. Elles peuvent être remplacées comme assiettes à dîner pour répondre aux besoins des différentes cuisines, adaptées pour les repas quotidiens décontractés en famille ou les dîners formels Profitez des pâtes et d'autres délices : ces bols à pâtes de 1120ml sont adaptés pour les soupes, les céréales, les burrito, les frites, les fruits de mer, les ragoûts, etc. Les bols à pâtes sont adaptés à tous les aliments délicieux Matérial Grès robuste et sûre : nous n'utilisons que de la porcelaine de qualité alimentaire pour nos assiettes de bol, ce qui les rend durables et sûres à utiliser dans le lave-vaisselle, le micro-ondes, le four et le congélateur. Vous avez juste besoin de l'utiliser en toute tranquillité et de profiter de chaque repas qui vous appartient Empilables et faciles à nettoyer : ces saladiers en céramique sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. En même temps, ils sont faciles à nettoyer, vous pouvez les laver avec de l'eau chaude et du savon ou les mettre au lave-vaisselle Plusieurs Ajouts Chez vancasso : D'autres compléments de la marque vancasso tels que des bols à céréales, des assiettes à gâteau, des assiettes creuses et des assiettes plates, cocotte en fonte, couverts de table, ramequins, tasse à café, plat de service, plat à four sont également disponibles dans notre boutique
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    La collection Etosha de Cosy & Trendy est une gamme d'accessoires de table en céramique inspirés de la beauté sauvage de l'Afrique. Cette collection comprend notamment des bols et des ensembles à apéritif aux motifs évoquant la faune et la flore africaines. Matériau : Fabriqués en céramique de haute qualité, ces articles sont conçus pour durer et sont faciles à entretenir. Utilisation : Idéaux pour les repas quotidiens ou pour ajouter une touche spéciale lors d'occasions spéciales. Entretien : Lavable au lave vaissselle Bol Etosha : Bol de 15 cm de diamètre et 5,5 cm de hauteur, parfait pour les soupes, les salades ou les desserts.
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