15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en surveillant bien pour éviter de le brûler.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le sucre en poudre jusqu’à obtention d’une texture lisse. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez ensuite l’huile d’olive et le chocolat fondu à la préparation.
Étape 5
Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis ajoutez-les au mélange, suivi de la vanille en poudre.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pour environ 30 minutes.
Étape 7
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit sortir légèrement humide.
Étape 8
Laissez le gâteau refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche croquante, parsemez le dessus du gâteau avec des éclats de pistaches avant la cuisson.
Thé glacé au citron
Un thé glacé au citron apportera une note fraîche et acidulée qui se marie parfaitement avec le chocolat.
L’info en plus
Ce dessert allie la richesse du chocolat noir à la douceur et la légère acidité du yaourt grec, rendant le moelleux particulièrement savoureux et unique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Traxenta Moule Silicone, Gateau Rond Cake en Silicone Moules Ronds, Ensemble de Quatre Pièces Moule à Pâtisserie Layer Cake, Anti-Fuite Antiadhésif Patisserie Gâteau, Gateau Enfant de Gâteaux【Matériau de haute qualité 】moule gateau silicone 100 % silicone de qualité alimentaire, le matériau en silicone est non toxique, inodore, respectueux de l'environnement et durable. Pas facile à déformer ou à casser. Parfait pour les fêtes d'anniversaire, les rassemblements, les festivals. 【Ensemble multi-pièces】moule cake silicone Explorez la polyvalence de la pâtisserie avec notre ensemble de quatre moules à gâteau ronds ! Comprend des moules de 4 pouces, 6 pouces, 8 pouces et 10 pouces pour répondre à vos besoins en gâteaux de différentes tailles. 【Utilisations multiples】moule en silicone parfait pour les gâteaux aux fruits, les gâteaux au chocolat, les gâteaux au fromage, les gâteaux mousse, les gâteaux en couches, les gâteaux arc-en-ciel et plus encore. Qu'il s'agisse d'un dîner de famille, d'une réunion entre amis ou d'une pâtisserie quotidienne, ces moules vous permettent de créer des desserts exquis et parfaits. 【Facile à utiliser】moule gateau est flexible, antiadhésif, l'embryon du gâteau peut tomber facilement, ne rouille pas, est étanche et ne se déforme pas facilement. Facilite le nettoyage et l'élimination des moisissures. 【Répartition uniforme de la chaleur】moule silicone rond Peut être utilisé à -30 °C ~ 230 °C (-20 °F ~ 450 °F), au micro-ondes, au four, à la friteuse à air, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.12,49 €
-
Moule Gateau Silicone Rond 25cm, 9 Pouces Antiadhésif Moule à Gateau Réutilisable, Dégagement Rapide Moule Silicone Patisserie Rond pour Gâteaux étagés, Cheesecakes et Gâteaux arc-en-ciel (Gris Foncé)🍰【Matériau de haute qualité】Le moule à gâteau rond est fabriqué en silicone de qualité alimentaire sans BPA, sûr et durable, non toxique et inodore, résistant à la chaleur, difficile à déformer et peut être réutilisé. Température de -40 °C à +230 °C 🍕【Démoulage facile】Le fond du moule à pâtisserie circulaire en silicone de 22,9 cm est lisse et non collant et peut être plié, ce qui facilite le retrait rapide des pâtisseries et des desserts sans coller au fond des aliments 【Design créatif】Le design ondulé sur le dessous rend votre gâteau unique et parfait pour la décoration de gâteaux. Le design à deux poignées latérales le rend plus pratique à prendre et à utiliser 【Flexible et antiadhésif】 peut se plier et libérer facilement les aliments ; Antiadhésif naturel, verrouillage rapide, ne colle pas aux aliments ou au nettoyage désordonné 🍮【Multifonctionnel】Les moules à pâtisserie antiadhésifs peuvent être largement utilisés pour préparer différents aliments, notamment des gâteaux, de la mousse, de la gelée, des plats cuisinés, de la pizza, du chocolat, du pudding, des gâteaux aux fruits, etc. Les moules à gâteau étanches sont parfaits pour tous types de fêtes ou d'anniversaires10,99 €10,44 €-5%
Comment servir
Servez votre moelleux au chocolat grec sur un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour faire ressortir la couleur du chocolat. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid.








