30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Couper le poulet rôti en petits dés. Émietter la feta.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger le poulet, la feta, le miel, l’origan, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Étape 4
Étaler une première couche de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Verser le mélange poulet-feta par-dessus.
Étape 5
Recouvrir avec la seconde couche de pâte feuilletée. Souder les bords et badigeonner le dessus avec un peu d’eau à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 6
Enfourner pendant environ 60 minutes jusqu’à obtenir une belle dorure.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une cuillère à café de zestes de citron à la préparation de poulet.
Accord mets-vins
Ce plat se marie à merveille avec un vin blanc sec grec comme un Assyrtiko.
L’info en plus
La kotopita est une tourte traditionnelle en Grèce souvent servie lors des grandes occasions. Le mot ‘koto’ signifie poulet et ‘pita’ désigne la tarte.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Hestia Herbs Origan grec séché 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGML'origan est une herbe très appréciée pour sa saveur. Il constitue un excellent assaisonnement pour les salades, les viandes et les poissons. Utilisez-le pour relever votre huile d'olive, saupoudrez-le sur la feta et ajoutez-le à vos sauces, tartes et pommes de terre. C'est aussi un assaisonnement riche en vitamine C, magnésium, potassium, fer, phosphore et bêta-carotène. En Grèce, on l'utilise pour ses propriétés analgésiques et antiseptiques. Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Essayez-le et vous l'adorerez !8,49 € -
Minotaur Spices | Origan Grec frotté | 2 x 500 g (1 kg) | Qualité PremiumVous recevrez le produit divisé en deux sacs 2 x 500g pour toujours profiter d'un origan frais. Origan 100% naturel de Grèce, qualité premium Très aromatique et harmonieux en saveur Sans conservateurs, sans exhausteurs de goût ajoutés, sans arômes, sans colorants, sans génie génétique, végétalien.19,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GAULT&MILLAU - Pinceau Manche Bois - Application précise des marinades et glaçages - Durable et ergonomique - Made in France - Lot de 1APPLICATION PRÉCISE DES MARINADES : Le pinceau Gault&Millau avec manche en bois permet d'appliquer uniformément vos marinades, sauces et glaçages. MATÉRIAUX DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqué avec des poils résistants et un manche en bois robuste, ce pinceau est conçu pour une utilisation durable. ERGONOMIQUE POUR UNE PRISE EN MAIN FACILE : Le manche en bois assure une prise en main confortable, parfaite pour une utilisation prolongée en cuisine. IDÉAL POUR TOUTES VOS PRÉPARATIONS CULINAIRES : Que vous prépariez des grillades, pâtisseries ou autres plats, ce pinceau vous garantit une application précise et efficace. ENTRETIEN FACILE : Facile à nettoyer à la main, ce pinceau reste fonctionnel et hygiénique après chaque utilisation. Made in France5,41 € -
Brabantia Pinceau de Cuisine, Silicone - Matt SteelPoils longs - pour napper vos plats Pas de risque de rayures pour vos plats anti-adhésifs - flexible, pinceau en silicone résistant à la chaleur (max. 280°C/536°F) Faciles à nettoyer - compatibles au lave-vaisselle Design épuré - avec poignée en acier inoxydable de haute qualité. 5 ans de garantie et service.10,25 €5,64 €-45%
Comment servir
Servez votre kotopita sur un plat à tarte en faïence pour une présentation méditerranéenne authentique. Coupez en parts égales avec un couteau à tarte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Crealys 512734 Moule à Tarte en Céramique Blanc 28 cmMatière : Céramique Couleur : Blanc Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Blanc Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18018,99 € -
SPRINGLANE cocotte et plat à tarte en céramique Misty Cliff (Moule à quiche 28 cm)GRÈS DE HAUTE QUALITÉ - Les moules à four résistent à des températures allant jusqu'à 250 °C et peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle après la cuisson. FAIT À LA MAIN - Les variations de couleur et de structure des moules à pâtisserie gris chiné soulignent le caractère unique du produit artisanal. MEILLEURS RÉSULTATS DE CUISSON - Grâce au grès, la chaleur est répartie uniformément et garantit ainsi les meilleurs résultats de cuisson. MANIPULATION PRATIQUE - Du four directement à la table à manger : Les poignées de transport facilitent le transport du plat à lasagnes. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.19,99 €
-
Couteau à gâteau et Pelle à tarte, extra-large, longueur : 29 cm, plastique, rouge, 30312270Le couteau à gâteau et Pelle à tarte avec lame droite et large en plastique pour couper les gâteaux, idéal pour couper dans/sur des plaques/moules de cuisson revêtus, convient également pour couper et diviser des têtes de laitue entières Coupe sans effort grâce à la lame en plastique grossièrement dentelée, transport facile des morceaux de gâteau grâce à la lame large Prise en main sûre grâce à une poignée ergonomique avec des encoches pour les doigts Facile à nettoyer à la main, passe au lave-vaisselle, oeillet de suspension pour un rangement mural peu encombrant Contenu: 1x Westmark Couteau à gâteau et Pelle à tarte, garantie de 5 ans, dimensions : 29 x 5,9 x 1,2 cm (L x l x h), matériau : plastique (PP), couleur : rouge, 303122707,62 € -
Whirlpool CUT001 Couteau Malin Idéal pour Couper dans des Plats DélicatsDescription du produit: Wpro CUT001 Couleur: Noir11,99 €
